Como foi a semana de vocês? Espero que tenha sido maravilhosa!
Se não foi, hoje você tem a oportunidade de recomeçar, acertar onde errou, e ser feliz, que é o mais importante, certo?
Hoje trago uma receita que nem sei se pode ser chamada de receita de tão fácil (na verdade, a maioria das coisas que postar aqui são relativamente fáceis de serem preparadas, já que não sou chef de cozinha). Mas, apesar de ser fácil, fica espetacularmente gostosa, principalmente pra começar a semana logo no café da manhã.
Aqui na América do Norte, eles tem muito o costume de comer o French Toast, que nada mais é que uma espécie de rabanada. Mas, a receita original é muito calórica, e como a maioria de nós está sempre de "dieta", bolei uma versão light mas porém tão gostosa quanto a gordinha.
Querem saber como? Vem comigo!
Vocês vão precisar de:
- 2 fatias de pão integral (aí no Brasil, o 100% integral que gosto é o da foto abaixo);
- 2 claras de ovos;
- 2 sachês de adoçante de sua preferência;
- 2 colheres de leite de preferência (usei de amêndoas, mas pode ser de vaca, soja...)
- Queijo cottage;
- Framboesas ou futas vermelhas de preferência (elas são antioxidantes e geralmente azedinha, o que dá aquela balanceada com o doce do adoçante);
- Frigideira anti-aderente;
- Bowl largo, ou prato raso.
Passo-a-passo:
Bata as claras com o leite e um sachê de adoçante num recipiente largo, que caiba o pão. Molhe as fatias de pão dos dois lados, até encharcarem bem e coloquem na frigideira aquecida em fogo médio até dourarem dos dois lados.
Depois monte o sanduíche, adicionando o queijo cottage e as frutas.
Feche o sanduíche com a segunda fatia de pão e jogue o outro sachê de adoçante por cima juntamente com mais frutinhas e se delicie!
Boa semana à todos.
Beijinhos,
Mirella.
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